grandi lievitati
panettoni - colombe - pandori - veneziane

I grandi lievitati sono il "prodotto finale" di una passione che coltivo ormai da anni: il lievito madre! L'ho generato e lo mantengo sotto forma di licoli. Rinfrescandolo quotidianamente lui mi "ringrazia" donando ai miei panettoni e alle mie colombe un'esplosione di morbidezza e sapori! Quasi tutti i canditi che utilizzo come sospensioni sono autoprodotti e quando possibile la frutta è a km zero e senza trattamenti.

Panettoni - Colombe - Pandori - Veneziane (tutti formato da 1 kg)	Pezzi:
- Tradizionale (uvette e arancia candita*)	€ 30,00
- Noci e fichi canditi*	€ 38,00 (fino ad esaurimento)
- Noci e fichi secchi	€ 35,00
- Panettone Brulè (pere candite al vin brulè* e cioccolato bianco)	€ 38,00 (fino ad esaurimento)
- Pere candite* e cioccolato fondente	€ 35,00 (fino ad esaurimento)
- Mirtilli* e cioccolato bianco	€ 38,00 (fino ad esaurimento)
- Cioccolato bianco	€ 33,00
- Cioccolato fondente	€ 33,00
- Arancia candita* e cioccolato fondente	€ 35,00
- Pesche candite* e cioccolato fondente	€ 35,00
- Veneziana	€ 25,00
- Panettone salato (sospensioni a vostro piacimento)	€ 30,00
- Pandoro	€ 30,00
- Nuvole con gelè di frutta	€ 15,00
* Il frutto candito è autoprodotto e non acquistato